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Kit Moléculaire Margarita R-Evolution

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Description Kit Moléculaire Margarita R-Evolution

Transformer votre boisson en cocktail à manger, cela vous parait impossible ? Alors, c'est que nous ne connaissez pas encore le kit moléculaire R-Evolution, qui vous permettra de créer une nouvelle version de la Margarita... Grâce à des agents texturants naturels, vous pourrez vous amuser à créer des mousses, du caviar de fruits, de la poudre ou encore des suspensions. A vous la gastronomie moléculaire, les textures innovantes et originales, sans rien perdre du goût des produits, mais au contraire, en les mettant en valeur autrement...

Les recettes sont simples à réaliser et sont expliquées dans le guide fourni. Il ne vous reste plus qu'à vous lancer et à surprendre vos invités !

 

Contient :

  • 4 sachets de lactate de calcium (E327). Poids : 20g
  • 4 sachets d'alginate de sodium (E401). Poids net : 8g
  • 2 sachets de lécithine de soja (E322). Pois net : 4g
  • 2 pipettes, en plastique transparent. Dimensions : 15,5 x 1,5 cm
  • 1 cuillère percée en inox. Dimensions : 15,5 x 3,3 cm
  • 1 moule en silicone. Dimensions : 17 x 15 x 1 cm
  • 1 livret avec 3 recettes de Margarita moléculaire, en français

Offrez en Connaisseur :

Si vous avez envie de soleil, de plages, de repos et de fiesta, vous pouvez bien-sûr partir au Mexique... Mais vous pouvez aussi savourer une Margarita, parfaitement réalisée, avec une pointe de nouveauté ! Des perles en suspension, des sphères qui explosent en bouche, et la saveur des agrumes et de la Tequila que vous allez redécouvrir. Avec ce kit moléculaire, c'est toute la chaleur et la fête qui s'offrent à vous !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Descriptif technique

Hauteur23,4 cm
Longueur16,2 cm
Largeur7,3 cm
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