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Coffret Cadeau Cuisine Moléculaire gastronomie
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Coffret Cadeau Cuisine Moléculaire

  • Réalisez des mets savoureux
  • Parfait pour des épicuriens
  • 50 plats et 30 cocktails
  • Réalisation facile et ludique
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  • Envie d’allier la chimie et la physique à la cuisine ? Ce kit de cuisine moléculaire vous tend les bras ! Faites de la cuisine une science en découvrant des recettes inédites de plats aux textures et aspects revisités. Cependant, nul besoin d’attendre le doctorat en sciences pour les réaliser. Surprenez votre entourage en adoptant la démarche ludique et élégante de la cuisine moléculaire. Apprenez à maitriser sphérification, émulsification, et gélification à l’aide d’un panel d’ustensiles (pipette, scalpel, cuillère à trou, moules…) et d’additifs alimentaires naturels ainsi que deux DVD de 50 recettes et un livre de recettes en anglais et en français.

     

    Coffret Cadeau Cuisine Moléculaire

     

    Contient : 

    • 1 boite de rangement, en plexiglas, Dimensions : 29 x 25.8 x 9.5 cm.
    • 1 sous boite de rangement à additifs, carton renforcé.
    • 2 sous boites de rangement à ustensiles, carton renforcé, couvercle en plexiglas.
    • Une dizaine de sachets d’agar-agar, poids 2 g
    • Une dizaine de sachets de lactate de calcium, poids 5 g
    • Une dizaine de sachets d’alginate de sodium, poids 2 g
    • Une dizaine de sachets de Lécithine de soja, poids 2 g
    • 1 pince de précision, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 13,2 x 1 cm
    • 1 ciseau fin, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 10,5 x 2,3 cm
    • 1 scalpel avec deux lames, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 14 x 1 cm.
    • 1 seringue alimentaire, plastique et acier inoxydable. Dimensions : 14 x 2,5 cm
    • 2 embouts pour seringue, acier inoxydable. Dimensions : 4 x 0,5 cm et 5,5 x 0,5 cm
    • 1 vaporisateur à huile, acier inoxydable et plastique. Dimensions : 11 x 2,8 cm
    • 2 spatules, acier inoxydable et plastique. Dimensions : 13,5 x 2 cm
    • 4 pipettes, verre et plastique. Dimensions : 9,7 x 1,7 cm
    • 1 cuillère à trous, acier inoxydable. Dimensions 16,7 x 3,5 cm
    • 1 mousseur électrique, fonctionne avec deux piles AAA LR03, non fournies. 10,5 x 3,7 cm
    • 4 tubes de silicones. Dimensions : 12,3 x 0,4 cm
    • 1 DVD de 50 recettes de cuisine moléculaire
    • 1 DVD de 30 recettes de cocktails moléculaires
    • 1 livre de recettes de cuisine, en couleur, imagé, en anglais et en français.


     

    Offrez en connaisseur

    Ce kit offre la possibilité de revisiter la cuisine classique, aux premiers abords cela peut être déstabilisant, tant à l’aspect qu’au goût. Surprises et découvertes seront au rendez-vous ! Pourquoi ne pas l’offrir à un proche passionné de cuisine en manque d’inspiration ? Ou à un mordu de sciences pour l’encourager à sortir le nez de ces livres et à cuisiner ? Lors d’un anniversaire, pour Noël, les possibilités sont nombreuses. Découvrez également d’autres kits, comme le spécial mojito ou le spécial cosmopolitain, il y en aura pour tous les goûts !

Avis client

4.75 / 5
Basé sur 4 avis
Fiabilité de nos avis
  • BRETIGNY-SUR-ORGE Trustpilot
    Kit complet en ustensiles Explications simples Un seul point négatif : le CD pour faire des cocktails ne fonctionne pas
  • BRUMATH Trustpilot
    CADEAU ORIGINALE POUR LES AMATEURS DE BONNES BOUFFES
  • CANTIN Ekomi
    Pas encore testé mais semble fidèle à la description
  • BROONS Ekomi
    je vais pouvoir faire les 1er essais ce w-k , sais bien le produits demande

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