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Coffret Cadeau Cuisine Moléculaire

  • Réalisez des mets savoureux
  • Parfait pour des épicuriens
  • 50 plats et 30 cocktails
  • Réalisation facile et ludique, y'a plus qu'à vous mettre derrière les fourneaux !
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  • Envie d’allier la chimie et la physique à la cuisine ? Ce kit de cuisine moléculaire vous tend les bras ! Faites de la cuisine une science en découvrant des recettes inédites de plats aux textures et aspects revisités. Cependant, nul besoin d’attendre le doctorat en sciences pour les réaliser. Surprenez votre entourage en adoptant la démarche ludique et élégante de la cuisine moléculaire. Apprenez à maitriser sphérification, émulsification, et gélification à l’aide d’un panel d’ustensiles (pipette, scalpel, cuillère à trou, moules…) et d’additifs alimentaires naturels ainsi qu'un livre de recettes en anglais et en français.

     

    Coffret Cadeau Cuisine Moléculaire

     

    Contient : 

    • 1 Boîte de Rangement, en plexiglas, Dimensions : 29 x 25.8 x 9.5 cm.
    • 1 Sous Boîte de Rangement à Additifs, carton renforcé.
    • 1 Sous Boîtes de Rangement à Ustensiles, carton renforcé, couvercle en plexiglas.
    • 10 Sachets d’agar-agar, poids 2 g
    • 10 Sachets de lactate de calcium, poids 5 g
    • 10 Sachets d’alginate de sodium, poids 2 g
    • 10 Sachets de Lécithine de soja, poids 2 g
    • 1 Pince de Précision, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 13,2 x 1 cm
    • 1 Paire de Ciseaux Fins, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 10,5 x 2,3 cm
    • 1 Scalpel avec Deux Lames, en acier inoxydable et plastique. Dimensions : 14 x 1 cm.
    • 1 Seringue Alimentaire, plastique et acier inoxydable. Dimensions : 14 x 2,5 cm
    • 2 Embouts pour Seringue, acier inoxydable. Dimensions : 4 x 0,5 cm et 5,5 x 0,5 cm
    • 1 Vaporisateur à Huile, acier inoxydable et plastique. Dimensions : 11 x 2,8 cm
    • 2 Spatules, acier inoxydable et plastique. Dimensions : 13,5 x 2 cm
    • 4 Pipettes, en verre et plastique. Dimensions : 9,7 x 1,7 cm
    • 1 Cuillère Perforée, acier inoxydable. Dimensions 16,7 x 3,5 cm
    • 1 Mousseur Électrique, fonctionne avec deux piles AAA LR03, non fournies. 10,5 x 3,7 cm
    • 4 Tubes, en silicones. Dimensions : 12,3 x 0,4 cm
    • 1 Livre de Recettes de Cuisine, en couleur, imagé, en anglais et en français.

    Retrouvez 50 recettes de cocktails moléculaires disponibles en ligne : https://mailchi.mp/molecule-r/bji4r57k4g 
     

    Offrez en connaisseur

    Ce kit offre la possibilité de revisiter la cuisine classique, aux premiers abords cela peut être déstabilisant, tant à l’aspect qu’au goût. Surprises et découvertes seront au rendez-vous ! Pourquoi ne pas l’offrir à un proche passionné de cuisine en manque d’inspiration ? Ou à un mordu de sciences pour l’encourager à sortir le nez de ces livres et à cuisiner ? Lors d’un anniversaire, pour Noël, les possibilités sont nombreuses. Découvrez également d’autres kits, comme le spécial mojito ou le spécial cosmopolitain, il y en aura pour tous les goûts !

    Pour quelqu'un qui aime ...

Avis client

4.75 / 5
Basé sur 4 avis
Fiabilité de nos avis
  • BRETIGNY-SUR-ORGE Trustpilot
    Kit complet en ustensiles Explications simples Un seul point négatif : le CD pour faire des cocktails ne fonctionne pas
  • BRUMATH Trustpilot
    CADEAU ORIGINALE POUR LES AMATEURS DE BONNES BOUFFES
  • CANTIN Ekomi
    Pas encore testé mais semble fidèle à la description
  • BROONS Ekomi
    je vais pouvoir faire les 1er essais ce w-k , sais bien le produits demande

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